Descrição
- 8 aulas
- Duração: 4 semanas (2 aulas por semana)
- Carga horária: 24 horas em 8 aulas de 3 horas
- Conteúdo: História do vinho, viticultura, vinicultura, processo de vinificação de espumantes, tintos, brancos, rosés e fortificados, identidade do vinho, serviço.
- Viagem técnica à uma vinícola (opcional, conforme disponibilidade do aluno e de vinícola próxima a cidade onde o curso for realizado)
