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Curso Básico em Vinhos – Rio de Janeiro – Junho

R$480,00

Dia da semana: Quinta-Feira

Data: 23 de Junho

Horário: 19h as 22h

Local: Conj. Empresárial Barra Shopping – Av. das Américas, 42000, Bloco 8 – sala 205 A

Telefone de contato: 21- 97949-2506

 

Categorias: CURSO BÁSICO DE VINHOS - C.B.V., Cursos Tag: Junho
  • Descrição
  • Vinhos Degustados

Descrição

Curso Básico em Vinhos

O Curso Básico em vinhos é perfeito para quem esta começando a degustar e beber vinhos e busca conhecer um pouco mais.

Com uma abordagem mais descontraída e descomplicada você irá aprender sobre os diferentes estilos de vinhos, como degustar, como comprar, guardar, servir e noções básicas de harmonização.

Pré-requisito para se inscrever no curso “Básico em Vinhos”: Apenas gostar de vinho. Não precisa ter qualquer experiência com a bebida.

Concluindo o Curso Básico em Vinhos o aluno vai conhecer um pouco sobre a importância histórica do vinho na sociedade, noções básicas sobre os métodos de produção, como servir, degustar e harmonização entre vinho e comida.

Para novos consumidores de vinhos é uma grande oportunidade para adquirir mais conhecimento e experiência com o vinho.

1 Aula
Carga horária total: 3 horas
Degustação de 5 vinhos conforme especificado pela Sommelier School (veja a lista dos vinhos degustados na aba ao lado)
Alunos recebem o certificado digital de conclusão do Curso Básico em Vinhos.
Esta incluso apostila em formato de Ebook em PDF com o conteúdo do curso.

Conteúdo
– História
– Processo de produção e estilos dos vinhos: Brancos, Tintos,Espumantes, Sobremesa – Tardio e Fortificados.
– Técnica de degustação
– Serviço do vinho.
– Conceitos básicos de harmonização

 

Lista dos vinhos Degustados.
– 1 espumante método tradicional
– 1 Espumante método Charmat
– 1 vinho branco s/ Madeira
– 1 vinho Branco c/ Madeira
– 1 vinho tinto s/ Madeira
– 1 vinho Tinto c/ Madeira
– 1 vinho fortificado
– 1 vinho colheita tardia

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Se a pedida é uma Moqueca Capixaba, abra um Chard Se a pedida é uma Moqueca Capixaba, abra um Chardonnay barricado da cidade de Pinto Bandeira –RS.⠀
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Talvez seja a uva que mais divide as opiniões ent Talvez seja a uva que mais divide as opiniões entre os consumidores e produtores, alguns a amam e outros simplesmente se negam a comprar qualquer vinho feito de Pinot Noir.⠀
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Tipicamente de coloração rubi claro, aromas complexos que evoluem bem com o passar dos anos, notas de frutas vermelhas frescas como morango e cerejas frescas nos vinhos mais jovens; notas de chá, terrosos, folhas em decomposição, curral e couro quando mais antigos. ⠀
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Os vinhos de Sangiovese são na maioria das vezes Os vinhos de Sangiovese são na maioria das vezes de coloração rubi clara, com aromas que remetem a frutas vermelhas frescas como cerejas e amoras, também são muito comuns notas de tomate seco, flor de laranjeira, chá, terra molhada e tabaco.⠀
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Em boca o vinho de modo geral possui acidez alta, taninos de médios a altos, álcool equilibrado. ⠀
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