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Curso Básico em Vinhos – São Paulo – Outubro

R$480,00

CBV – 1 Aula de 3 horas

Sábado à tarde
Dia: 29 de outubro
Horário: 17h as 20h

Local: Espaço de eventos da loja New Wine – R. João Cachoeira, 1121 – Vila Nova Conceição, São Paulo – SP, 04535-013

Categorias: CURSO BÁSICO DE VINHOS - C.B.V., Cursos Tag: outubro
  • Descrição
  • Informação adicional
  • Vinhos Degustados

Descrição

Curso Básico em Vinhos

O Curso Básico em vinhos é perfeito para quem esta começando a degustar e beber vinhos e busca conhecer um pouco mais.

Com uma abordagem mais descontraída e descomplicada você irá aprender sobre os diferentes estilos de vinhos, como degustar, como comprar, guardar, servir e noções básicas de harmonização.

Pré-requisito para se inscrever no curso “Básico em Vinhos”: Apenas gostar de vinho. Não precisa ter qualquer experiência com a bebida.

Concluindo o Curso Básico em Vinhos o aluno vai conhecer um pouco sobre a importância histórica do vinho na sociedade, noções básicas sobre os métodos de produção, como servir, degustar e harmonização entre vinho e comida.

Para novos consumidores de vinhos é uma grande oportunidade para adquirir mais conhecimento e experiência com o vinho.

1 Aula
Carga horária total: 3 horas
Degustação de 5 vinhos conforme especificado pela Sommelier School (veja a lista dos vinhos degustados na aba ao lado)
Alunos recebem o certificado digital de conclusão do Curso Básico em Vinhos.
Esta incluso apostila em formato de Ebook em PDF com o conteúdo do curso.

Conteúdo
– História
– Processo de produção e estilos dos vinhos: Brancos, Tintos,Espumantes, Sobremesa – Tardio e Fortificados.
– Técnica de degustação
– Serviço do vinho.
– Conceitos básicos de harmonização

 

 

Informação adicional

Cidade

Belo Horizonte, Brasília, Campinas, Campo Grande, Chapecó, Concórdia, Erechim, Jundiaí, Maceió, Recife, Rio de Janeiro, Salvador, São Paulo

Período

Manhã, Noite, Tarde

Ano

2017, 2018, 2019, 2020, 2021

Mês

Janeiro, Fevereiro, Março, Abril, Maio, Junho, Julho, Agosto, Setembro, Outubro, Novembro, Dezembro

Dia

01, 02, 03, 04, 05, 06, 07, 08, 09, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31

Lista dos vinhos Degustados.
– 1 espumante método tradicional
– 1 Espumante método Charmat
– 1 vinho branco s/ Madeira
– 1 vinho Branco c/ Madeira
– 1 vinho tinto s/ Madeira
– 1 vinho Tinto c/ Madeira
– 1 vinho fortificado
– 1 vinho colheita tardia

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Se a pedida é uma Moqueca Capixaba, abra um Chard Se a pedida é uma Moqueca Capixaba, abra um Chardonnay barricado da cidade de Pinto Bandeira –RS.⠀
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Talvez seja a uva que mais divide as opiniões ent Talvez seja a uva que mais divide as opiniões entre os consumidores e produtores, alguns a amam e outros simplesmente se negam a comprar qualquer vinho feito de Pinot Noir.⠀
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Tipicamente de coloração rubi claro, aromas complexos que evoluem bem com o passar dos anos, notas de frutas vermelhas frescas como morango e cerejas frescas nos vinhos mais jovens; notas de chá, terrosos, folhas em decomposição, curral e couro quando mais antigos. ⠀
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Os vinhos de Sangiovese são na maioria das vezes Os vinhos de Sangiovese são na maioria das vezes de coloração rubi clara, com aromas que remetem a frutas vermelhas frescas como cerejas e amoras, também são muito comuns notas de tomate seco, flor de laranjeira, chá, terra molhada e tabaco.⠀
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Em boca o vinho de modo geral possui acidez alta, taninos de médios a altos, álcool equilibrado. ⠀
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